저는 콩을 좋아해요 두부도 좋아해서 두부집에서 알바도 해봤고, 콩국수엔 환장을 해요. 콩박사가 맛있는 콩비지찌개를 쉽고 간편하게 끓이는 법을 알려드릴게요. 핸드폰으로 배달의 민족을 켜요 라고 할 뻔 ㅎㅎ 우선 집 근처 마트에 가요 사골곰탕 한팩과 찌개용 돼지고기 한팩, 콩비지찌개, 다진 마늘이 필요해요. 적당한 깊이가 있는 냄비에 참기름을 한바퀴 두르고 돼지고기를 볶아요. 고기에 갈색빛깔이 날 때까지 볶아야지 마이야르 반응이 일어나 더 맛있어지는 거 아시죠. 엄마가 준 김치 자취생이라면 모두 있으시죠? 많이 안먹고 있어서 묵은지가 됐을 거예요. 묵은지로 해야지 진짜 맛있어요. 김치는 반포기 정도 집게로 집구요 바로 냄비로 가져가요. 자취생이라면 설거지 거리 늘어나는거 싫으시죠? 그래서 냄비 안에서 김치를..
